• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
12:24 

Выпечка на свадьбу

Remmi
Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Подруга пригласила на свадьбу и попросила принести торт или пирог. Сразу оговорюсь - дело происходит в Германии, тут нормально приходить на праздники со своей едой. Нет, кормить они будут :-), просто после росписи перед банкетом предполагается фотосессия с шампанским/кофе и ребята попросили гостей, кто сможет, захватить с собой пироги/торты. Надо что-то, для большого количества гостей, праздничное и хорошо транспортируемое. Помогите советом.

@темы: Вопросы, Выпечка сладкая

16:50 

куриные страдания

Kemanorel
Доброго дня,
поделитесь пожалуйста заправками для куриного супа, стандартный набор картошка-морковь+лук+лапша надоел до того, что кастрюля с супом стоит неделю, а бульонных костей с мясом еще прилично. Опробован вариант картошка+морковь+лук+чечевица, не пошел. Бюджетные варианты приветствуются. Заранее спасибо!

@темы: Вопросы, Мясо. Птица, Супы и бульоны

19:44 

Овечка - Новогодний салат 2015

18:41 

Как приготовить красный борщ

00:26 

Амаретти

inei-grap
сasserolkina
Amaretti

Покуда все повально пекут макаруны и павлову, на случай если вы не хотите стоять у плиты полночи, а хотите вкусный изысканный десерт к чаю или кофе вот прямо сейчас, не могу не порекомендовать прекрасные итальянские пирожные амаретти. По составу они близки к макарунам, но требуют всего 20 минут. Идеальный вариант, когда гости неожиданно на пороге.

+++ Рецепт + 1 фото +++

@темы: Выпечка сладкая

23:31 

Crostatine di crema pasticcera / Пирожные с заварным кремом

inei-grap
сasserolkina
Crostatine di crema pasticcera

Если каким десертом я и горжусь, так это этими пирожными, которые рвут всех )) При этом они настолько просты, что просто не могут не получиться. А рецептом я обязана давно полюбившемуся мне "Курсу итальянской кухни" Кэти Кальдези. Привожу его в собственной редакции и с моими рекомендациями. Кажется, что он очень длинный, но на самом деле там совсем немного абсолютно бесхитростных манипуляций.



Рецепт и фото

@темы: Выпечка сладкая, Десерт

17:24 

Миндальное печенье с дольками лимона

5309876_Mindalnoe_pechene_s_dolkami_limona (441x331, 17Kb)

Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.


СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ...

@темы: Выпечка сладкая, Десерт

16:21 

Ростбиф с горчичной корочкой и луком.

Мама Ромашки и Пчёлки
Impossible is nothing
10:11 

Кекс за 5 с половиной минут (рецепт от мужа)

Мама Ромашки и Пчёлки
Impossible is nothing
Ингредиенты:
1) 4 столовых ложки муки,
2) 3 столовых ложки сахара,
3) 2 столовых ложки какао (для желающих получить шоколадный кекс, можно вместо какао изюма столовую ложку бросить, тоже вкусно),
4) 1 яйцо,
5) 3 столовых ложки молока,
6) 3 столовых ложки сливочного масла.

Выкладываем все ингредиенты по очереди в большую (!) кружку, тщательно перемешиваем вилкой.
Кружку ставим на три-четыре минуты в микроволновку на обычный режим.
Мочим в холодной воде нож, встряхиваем его и "вырезаем" готовый кекс из кружки.

Фото не успели сделать ( Муж сделает еще - выложу фото, так что рецепт будет с фото)

Приятного аппетита!

@темы: Выпечка сладкая, Десерт

23:19 

Согревающий тыквенный крем-суп с курицей, лимоном и карри

inei-grap
сasserolkina
Pumpkin soup with chicken, curry and lemon

Этот прекрасный, очень осенний, согревающий и одновременно напоминающий о лете суп придется по душе даже ярым не любителям тыквы. И готовить его очень и очень просто, нужен только блендер и совсем чуть-чуть времени.
читать дальше

@темы: Супы и бульоны, Мясо. Птица, Блюда из овощей

15:10 

Итальянский хлеб - чиабатта

Nidzigasumi
Нет ничего невозможного, если ты охуел до нужной степени (с)
В Италии чиабатт как у нас борщей - сколько хозяек, столько и видов.
Это одна из самых вкусных. Для любителей хлеба с большими дырками.



Печем?

14:12 

Американские булочки - синнабоны

Nidzigasumi
Нет ничего невозможного, если ты охуел до нужной степени (с)
Это страшный нажор, вкуснючий, прямо-таки нечеловеческий и неженский.
Делать достаточно просто, даже для тех, кто не имеет навыков выпечки, а гости и домашние в случае чего воспоют вам оду.
В Москве синнабоны стоят очень дорого - одна булочка по цене целого противня. Грех не испечь самим, смотрите, какой разврат:



Синнабоны, 2 часа на изготовление, 12 крупных булочек

@темы: Выпечка сладкая

20:49 

Основа для пиццы?

Leska|Nastya
Я знаю точно куда течет pека, Я знаю точно зачем pастут цветы, Куда пpячет утpо тpи тысячи звезд, Hе считая голубой луны. Откуда ветеp пpиносит облака, И как до Солнца добpаться налегке, Hо если ты спpосишь меня о любви, Я не знаю что сказать тебе
Пиццы-любители!
Расскажите как сделать вкусную основу для пиццы?
Я долгое время делала из аджики, либо икры кабачковой - после запекания получается противная слизь; потом делала из томат-пасты - пицца в итоге кислая!
Из чего сделать хорошую основу?
Еще вопрос, как для пиццы лучше резать колбасу? Я режу кубиками, но все упорно говорят, что так невкусно...

@темы: Хлеб, пицца, фокачча

01:48 

Котлеты из крабовых палочек

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!
20:11 

Лимонные блинчики. Масленица же!!)

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!

Очень простой рецепт очень вкусных блинчиков)


@темы: Яйца, Десерт, Выпечка сладкая

20:05 

Паприкаш

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!

Ароматное второе блюдо из курицы с болгарским перцем.
Паприкаш – классическое блюдо венгерской кухни, состоит из курицы, которая сначала обжаривается, затем тушится с добавлением болгарского перца, лука и молотой паприки. В паприкаш дополнительно добавляется сметана, смешанная с мукой, за счет чего соус приобретает приятную густоту и обволакивает кусочки курицы.
Я использовала неострую паприку, поэтому блюдо получилось не острое, а скорее слегка пикантное. Курица в паприкаше получается очень мягкая, мясо легко отделяется от костей. Паприкаш готовится не сложно и отлично подойдет для сытного обеда или ужина.

Рецепт

@темы: Мясо. Птица

23:23 

Батон довоенный по ГОСТу

Nidzigasumi
Нет ничего невозможного, если ты охуел до нужной степени (с)
Это очень простой в изготовлении батон, доступен любому, и он невероятно вкусный.
Сейчас таких уже не делают, и очень жаль.
Он остается мягким неделю, не плесневеет (естественно), внешне очень напоминает батоны с хлебозавода, сами смотрите:



Печем?

12:57 

Lucila
Небо не для нас...Нам не дано летать...и все что мы можем - это постараться не падать... (с)
И как-то никто не пишет больше... Опять я с вопросом.
Нужен рецепт домашнего украинского борща. Помогите плз)

@темы: Супы и бульоны

23:09 

Ищу рецепт с советом)

Lucila
Небо не для нас...Нам не дано летать...и все что мы можем - это постараться не падать... (с)
Граждане поделитесь рецептом, кто как делает салат Нежный. Читаю в инете столько разных компонентов...

@темы: Вопросы, Салаты

00:08 

Miss Funny
Miss funny
Дорогие сообщники, подскажите, что можно использовать вместо майонеза в "мясе по-французски"? Хотелось бы, чтобы это было что-то менее вредное, недолго готовящееся и конечно, чтобы вкус не сильно отличался.

@темы: Вопросы, Мясо. Птица

Опробованные и вкусные рецепты на каждый день

главная