01:42 

*Грибной пирог*

.мечта идиота
The rest is still unwritten...
На рецепт грибного пирога наткнулась случайно, в каком-то кулинарном конкурсе. Люблю сочетание грибов и лука, поэтому решила приготовить. В итоге мне ОЧЕНЬ понравилось!!! Ела бы его да ела. Семье моей тоже очень понраивлся!



Сфотографировала, что успела. В процессе приготовления забывала делать снимки :)
Жарим лук и грибочки

Так он выглядел в сыром виде

Готовенький!


РЕЦЕПТ:
"Не пугайтесь,что в нем аж 4 крупных луковицы,никто из пробовавших не разобрал,что в нем лук есть вообще. И поверьте,это очень вкусно." (с)
Свои заметки буду выделять жирным.

Ингредиенты
тесто
1 ст муки
75 г сливочного масла
1 яйцо
1 чл сахара
1,5 ст л сметаны
1/4 соды,погасить

начинка
4 больших луковицы
2 плавленых сырка
300 г отварных грибов (Взяла 400г. И не отваривала! Пожарила отдельно грибы и лук, потом смешала.)
1 яйцо

ОПИСАНИЕ
Все ингредиенты для теста смешать. (Тесто делала в самом конце.)
Форму присыпать мукой. (Форму смазала растительным маслом). Тесто распределить руками.
Грибы обжарить,немного посолить. Лук нарезать полукольцами, обжарить на сильном огне пару минут, огонь убрать до минимума и протушить до мягкости.
К луку добавить грибы. Яйцо немного взбить. Плавленые сырки поломать руками на кусочки, добавить к луку, накрыть крышкой и подождать пока они растают. Снять с плиты, влить яйцо и все тщательно перемешать.
Выложить начинку в форму,равномерно распределить.По желанию сверху посыпать сыром. (Я не посыпала сыром. Подумала, что и так сырно будет.).
Выпекать 40 минут при 180 градусах. (Я выпекала 30 минут.)

@темы: Выпечка постная

Комментарии
2010-05-03 в 10:02 

Du bist mein Licht
Как аппетитно смотрится) Спасибо, обязательно попробую! :)

2010-05-03 в 10:43 

Nnear
Робот
Мммм грибы — самое любимое, кроме мяса, из того, что можно есть! Спасибо за рецепт, завтра буду делать. ^__^

2010-05-03 в 11:03 

.мечта идиота
The rest is still unwritten...
Приятного аппетита! ;-)

2010-05-03 в 17:25 

Sitsuna
Кошки никогда не ошибаются в людях. ©
Собираюсь завтра приготовить. Думаю получится вкусно. Спасибо!

2010-05-05 в 13:09 

Улыбка любимого
не ежь меня, Золотая Рыбка, я тебе яичко снесу
а я такой пирог делаю с начинкой внутри - тесто на две части поделить, потом на одну наложить начинки, второй все это безобразие накрыть. Проделать кучу дырочек и смазать желтком - тоже няма получается

2010-05-06 в 01:23 

Everybody Lies...
попробовал, понравилось... спасибо за рецептик ;)

2010-05-06 в 10:21 

.мечта идиота
The rest is still unwritten...
Улыбка любимого Я просто не очень люблю, когда много теста. Поэтому только сверху сделала.
-Clown- Очень рада, что понравилось :)

2010-06-17 в 22:05 

Спасибо за отличный рецепт - обязательно попробую!

2010-06-17 в 22:39 

Nnear
Робот
Очень вкусный пирог!
Я взяла в 2 раза больше ингредиентов и сделала на лист. Сыром не покрывала и тестом тоже. Грибы обжаривала вместе с луком.
Даже те, кто не любит лук, были в восторге.
Спасибо большое за рецепт!

2010-06-22 в 17:44 

Этика? Нет, не слышал.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, только что испекла, все домашние в восторге и я тоже! ))

2010-06-22 в 18:41 

.мечта идиота
The rest is still unwritten...
Да не за что. Пирог и правда офигенный, сама уже ни один раз пекла! ;-)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Опробованные и вкусные рецепты на каждый день

главная