Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
23:50 

Пицца простейшая))

Impossible is nothing
Вообще, я эту запись пометила в темах и как "Выпечка постная", потому что оно всегда готовится без яиц (тесто) и можно без кефира. Я готовила в этот раз непостную, но и постная - вкусная. Так что сделаю примечание, как сделать это блюдо постным.

Ингредиенты:
- 1 кг. муки,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан воды (если пицца постная - то 2 стакана воды, а не по стакану воды и кефира),
- соль, сахар,
- дрожжи сухие (1 пакетик, примерно 10 грамм),
- сыр твердый (естественно, никакого сыра в постной пицце),
- сыр Филадельфия (или любой сыр такого типа),
- томатная паста,
- 3/4 стакана оливкового масла (вообще, можно подсолнечное или кукурузное),
- шампиньоны,
- сосиски,
- сухая петрушка и укроп.

Как готовить:
Дрожжи смешать с водой и кефиром, добавить соль и сахар. Дать постоять. Потом добавить оливковое масло. Примешать муку, замесить тесто (будет слегка липнуть к рукам). Оставить подняться. Руками разложить тесто на смазанный маслом противень (не раскатывать, просто как мягчайший пластелин руками распределить), смазать томатной пастой, посыпать петрушкой и укропом, поверх пасты - смазать сыром Филадельфия, сверху посыпать тертым обычным сыром, положить грибы и нарезанные сосиски. 20 минут на среднем огне и пицца готова)

Приятного аппетита!




@темы: Выпечка постная, Хлеб, пицца, фокачча

Комментарии
2010-07-08 в 07:53 

задрот в различнейших областях
А может вы знаете...
А сколько примерно калорий будет в 100 г?
А то интересно...==

2010-07-08 в 10:54 

Impossible is nothing
Неа, не знаю. У меня такой режим питания, что могу есть все, что угодно, не полнея)

2010-07-08 в 11:27 

Мир ловил меня - но не поймал! (с)
У меня по похожему рецепту получилось очень сухо, правда делала на воде, без кефира. Т.е. тесто высохло - внутри нормальное, а вот корка получилась очень жесткая(((.
Правда цу меня муки-воды было 1/2: 2 стакана муки, стакан воды (теплой). Килограмм муки на 2 стакана - не многовато?
У вас как?

2010-07-08 в 12:43 

задрот в различнейших областях
Мама Ромашки Не, я на диете и калории считаю))))
Жаль((( Придется считать

2010-07-08 в 20:31 

Impossible is nothing
Джэля Да нет, даже вязковато получилось))))
[TrusT] Сочувствую...я не знаю, как подиетичнее приготовить пиццу...там дрожжи есть....

2010-07-10 в 08:59 

задрот в различнейших областях
Мама Ромашки Ииэех, все равно за рецепт спасибо))

2010-07-10 в 19:28 

Impossible is nothing
Всегда пожалуйста, [TrusT]!

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Опробованные и вкусные рецепты на каждый день

главная