11:35 

Соус "Баже"

Рецепты от Александра
Этот рецепт мне подарила одна из моих клиенток. Приготовил и вот, что получилось.
Для приготовления понадобятся.
250 гр грецких орехов

4-5 зубочков чеснока

Уксус по вкусу

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

Хмели сунели по вкусу

Орехи подсушить на сковородке (совсем чуть-чуть), чтобы убрать влагу. Растереть на блендере. Добавить 4-5 зубочков чеснока,пропущенного через чесночницу. Перемешать тщательно. Добавить немного сахара. Добавить уксус по вкусу ( можно яблочный, виноградный ). Добавить холодной кипяченной воды, хмели сунели, соль по вкусу и довести блендером до сметаннообразного состояния.

Немного дать настояться.
Пальчики оближешь.
Идеально подходит к мясу курицы.

@темы: Соусы

Комментарии
2010-10-06 в 12:22 

.franky.
«Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет». © Уилл Смит
зачем два фото?

2010-10-06 в 12:24 

MMasja
Повезло – терпи!(С) Вы думаете, всё так просто? Да, всё просто. Но совсем не так.(С) АЭ
как-то в грузинском ресторанчике мне подавали такой соус... но он назывался совсем по-другому)))

2010-10-06 в 16:54 

Рецепты от Александра
Он именно так и называется. Главное в нем вкус

2010-10-06 в 16:58 

MMasja
Повезло – терпи!(С) Вы думаете, всё так просто? Да, всё просто. Но совсем не так.(С) АЭ
вкус - да...
очень))

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Опробованные и вкусные рецепты на каждый день

главная