Очень простой рецепт.
1 ст. молока
250-300 г муки
2 яйца
750 г вишен
сахар, соль
Размешать муку смолоком, добавить яйца, соль и замесить тесто (как сметана).
Половину теста влить на разогретую смазаную сковороду, положить вишни без косточек, посыпать сахаром и сверху - остальное тесто. Запекать 40 минут при умеренной температуре.
Порезать и посыпать сахарной пудрой.