1 пачка (400 г) сметаны
2-5 ст. л. сахара
15 г быстрорастворимого желатина
100 г кипятка
Перемешать сметану с сахаром по вкусу. Добавить ванильный сахар.
В отдельную чашку высыпать желатин, залить кипятком, перемешать до однородной массы. Остудить немного и влить в сметану.
Украсить кокосовой стружкой, шоколадом или фруктами. Поставить в холодильник на 15-30 минут.