1 половинка куриной грудки (без костей)
0,5 л зеленого горошка (консервированного, свежего или замороженного)
2 большие морковки
соль, перец
подсолнечное масло для жарки
Морковку потереть на крупной терке или порезать кубиками. Выложить на горячую сковороду с растительным маслом. Сразу добавить туда же горошек (с консервированного слить маринад, конечно, а замороженный можно не размораживать). Дать пожариться минут 5. Выложить нарезанное большими порционными кусочками филе. Посолить, поперчить. Перемешать аккуратно, чтоб горошек не развалился, и жарить на маленьком огне до готовности курицы – минут 10.