Горох...

[Т е с л а]

В шкафу нашел пакет сухого гороха.
Посоветуййте, что из него можно приготовить, кроме супа. Хотя если кто-то предложит какой-то интересный суп, кроме привычного с копченостями, тоже буду рад.

@темы: Супы и бульоны, Гарнир, Вопросы

Comments

[Soldier army JAH]

мама раньше делала гороховое пюре..варила горож и туда зажареный лучек с колбаской кубиками зажареной, мне оч нравилось

[Jelia]

Можно гороховый суп-пюре.
Замочите на ночь горох, потом поставьте его варить в большом количестве воды (так, чтоб когда он будет готов воды еще осталось достаточно, а варится он долго). Тем временем в другой кастрюльке в небольшом количестве воды сварите 1-2 картофелины, порезанные кусочками, измельчите блендером. Горох, когда сварится, тоже измельчите.
Смешайте все, добавьте жареного лука, еще раз доведите до кипения. Посолите, поперчите.
К столу подавать со сметаной. Если есть - покидайте сухарики). Очень нежно и вкусно.