Шарлотка с яблоками на перепелиных яйцах

[Symphony.]

Время приготовление - 45 мин

Ингредиенты:

1. 12 перепелиных яиц
2. 1/2 ст. сахара
3. 3/4 ст. муки
4. 3 яблока
5. 1 пакетик ванили

Шаг 1.
Отделить яйца от скорлупы. Взбить с 1/2 ст. сахара

Шаг 2.
Добавить 3/4 ст. муки и аккуратно перемешать ложкой до однородной консистенции

Шаг 3.
Порезать яблоки кусочками.

Шаг 4.
Смазать форму сливочным маслом, слегка присыпать мукой и на дно формы выложить яблоки.

Шаг 5.
Выложить сверху на яблоки полученное тесто.

Шаг 6.
Выпекать в духовке при температуре 200 до готовности (примерно 30 мин). Проверить готовность зубочисткой (должна оставаться сухой после того, как ей протыкают пирог)

Приятного аппетита.

Рецепты на блоге в ЖЖ

@темы: Выпечка сладкая

Comments

[Frau Wendt]

а в чем смысл именно перепелиных яиц?)

[Symphony.]

Pale Enchantress
Во-первых вкус другой ( шарлотка нежнее), а во-вторых для тех, кому нельзя куриные яйца.

[Frau Wendt]

о как
ясно)

[madder]

а сколько это в куриных яйцах-то будет?

[Symphony.]

madder
3 яйца )

[madder]

Symphony.
спасиб =) и за рецепт тоже =) будет чем занять себя на выходных Х)

[Symphony.]

madder
на блоге ещё есть рецепты, можно занять себя на выходных ) и будет выкладываться ещё великое множество. Рецепты моей мамы, я лишь помогаю перенести их в интернет.