Манник

[Моргаер]

рецепт

3 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. манной крупы,
1 ст. жирной сметаны (или кефира)
1/2 ч.л. соды (или разрыхлитель)
Изюм и грецкие орехи.

Манку, сахар и сметану смешать и оставить часа на 3, не меньше. Потом добавить соду и 3 яйца, и изюм с орехами (я половину перемешала с тестом, а другую использовла как украшение).
Вылить тесто в форму, уже разогретую и смазанную маслом, и выпекать пока он не станет золотистым (готовность проверить спичкой).

@темы: Выпечка сладкая

Comments

[natali marmalade]

обязательно попробую на выходных спасибо

[Моргаер]

Приятного аппетита ))

[sanvesna]

какая красота Моргаер скажите, он не суховат получается- пропитывать нужно чемто? Здесь не видно какая высота- вы готовите на одну порцию или на две? просто хочется пышненький))

[Моргаер]

Это на 1 порцию (форма где-то 30 см.в диаметре) , мне кажется не суховат, а для пышности может разрыхлителя добавить? (не знаю как он с манкой среагирует, но вроде должен поднять...)

[sanvesna]

а для пышности может разрыхлителя добавить?

я обычно или соду в сметану или разрыхлитель (а он по сути и есть сода ) пасиб, попробую обязательно)))