Запеченная индейка

[Моргаер]

Очень простой и вкусный рецепт
Прекрасно подходит, когда нет ни времени ни сил на что-то грандиозное, а вкусного хочется.

рецепт

Берете кусок индейки (у меня было где-то 1.5 кг)
3-4 (в зависимости от размера куска) ч.л. соли
майоран - треть чайной ложки
базилик - пол чайной ложки
красный перец - пол чайной ложки
Еще я добавила немного смеси Хмели - Сунели (укроп, базилик, майоран, пажитник, зелень сельдерея, петрушка, чабер, мята, лавровый лист, перец красный острый.) - где-то половину ч.л.

Смешиваете все рассыпчатые ингредиенты. Можно воспользоваться приведенными выше пропорциями, а можно смешивать произвольно, на ваш вкус.
Обмазываете всем этим мясо.
Плотно заворачиваете в фольгу и ставите в духовку на 200-230 градусов на 1.5 часа.

Особенно вкусно с соевым соусом

@темы: Мясо. Птица

Comments

[Piliko]

Выглядит аппетитно=)))) Ах...у меня дома только куриное мясо=)

[Моргаер]

Курицу тоже можно. Только не так долго.

[автор не известен]

у меня тупой вопрос - а где люди индейку берут?! на рынке только курица или говязина/свинина... А баранину где взять в крупном городе вообще не представляю...

[Моргаер]

Я брала на рынке.. Но вообще вы любое мясо так можете делать

[My_UmbreLLa]

автор не известен в магзинах есть и баранина,и индейка,и кролик.всё,что душе угодно