Прошу идею

[Kliusha79]

Девочки, помогите идейкой.
Дома ничего нет к чаю. Но есть - творог, яблоки, сливки, варенья и стандартные продукты для выпечки - яйца, мука, маргарин, молоко, сахар.
Что можно придумать вкусненького?
Такое как Шарлотка или тертый пирог - уже не хочу как-то.

Спасибки

@темы: Выпечка сладкая

Comments

[Aliana]

вот такой есть: aliana.diary.ru/p77842298.htm
а вот это вообще самое простое из всего, что есть :-) но при этом вкуууусное :-) aliana.diary.ru/p69060389.htm

[Kliusha79]

Aliana
здорово! Возьму все себе на заметку.
Попробую сегодня фруктово-творожный пирог забацать.

[repouH9I]

я люблю твородные запеканки - они полезные и не жирные. в творог можно запечь и яблоки, и варенье, и вообще что угодно

[Black Queen]

эм. штрудель? как раз творожное тесто и яблоки.

[~Лайла~]

мне очень нравится одно блюдо. Запеканка твороженая, я ее делаю так: 3 пачки творога, перемешиваю с 4 желтками, ванилином, разрыхлителем 80 гр. сахара, потом до густой пены взбить белки с сахаром (где-то 50гр), смешиваю, добавляю манку (80-90гр). Можно добавит яблоки или другие фрукты, а сверху смазать, а лучше выложить толстым слоем сметану и на 40-50 минут в духовку при 180 град. Может слишком просто, но очень вкусно.

[Gmarta]

мой любимый пирог с творогом и яблоками

рецепт

Тесто.
200гр сл.масла или маргарина
2 желтка
1 ст.сахара
2ст. муки

Для творожного слоя.
0,5 кг творога
2 белка
1 яйцо
1ст. сахара

Яблоки.

- Для теста можно взять половину продуктов, потому что из этой пропорции получается многовато теста, или наоборот начинки сделать побольше и использовать противень большего размера. И сахара можно поменьше брать, а то слишком уж сладкий пирог получается. Но это дело вкуса.
Масло растереть с сахаром, желтками. Замесить мягкое тесто. И в холодильник, пока будет готовиться начинка.
- Яблоки почистить, нарезать ломтиками.
- Творог растереть с сахаром и яйцами. Будет еще нежнее и вкуснее, если взбить творог с желтком и половиной нормы сахара в блендере. Отдельно взбить белки до состояния безе и перемешать с творожной массой.
- Противень слегка смазать маслом или выложить кулинарной бумагой. Тесто раскатать слоем 0,5 см (можно потолще, кому как нравится) прям на противне. Выложить яблоки, сверху вылить творожную массу. Печь примерно 15-20 мин. Определить готов ли пирог можно по творогу - по краям он подрумянивается.
Готовый пирог остудить и нарезать ромбиками.

[Kliusha79]

Aliana
вчера испекла пирог по первому рецепту.
Начинка - превосходная.
Тесто не понравилось 1. - отдавало дрожжами, видимо 7 гр. на такое колличество продуктов много
2. -немного жестковатое.
Для себя решила, что сюда больше подойдет песечное тесто из моего творожного торта www.diary.ru/~Kliusha79/p135099332.htm#more1

Другие рецептики взяла на заметку.
Спасибо за отзывы.