Подкажите, пожалуйста, рецепт пирога "Ватрушка" - в инете удалось найти только маленьке сдобные ватрушки. А мне надо, чтобы один большой пирог с творогом, и рассыпчатый причем (то есть тесто, наверное, песочное). Сколько и чего класть?
Есть простой рецепт теста, в которое можно класть абсолютно любую начинку - хоть творог, хоть мясо,хоть капусту... 250г маргарина, 1ч.л. соли, 0,5ч.л. соды, 3 стакана муки, 250г сметаны. Маргарин растереть с мукой в крошку. Добавить соль, соду, сметану. Замесить. 2/3 теста раскатать, сверху положить начинку, накрыть оставшимся тестом и защипнуть края.
250г маргарина, 1ч.л. соли, 0,5ч.л. соды, 3 стакана муки, 250г сметаны.
Маргарин растереть с мукой в крошку. Добавить соль, соду, сметану. Замесить. 2/3 теста раскатать, сверху положить начинку, накрыть оставшимся тестом и защипнуть края.
вот. безумно вкусно, делала пару дней назад - умяли весь огромный пирог тут же)