Печенье с ромом

[Моргаер]

Очень вкусное печенье. Сначала, как только его вытащишь из духовки, оно нежное как безе. Остыв оно становится твердым и рассыпчатым, но не менее вкусным.

рецепт

1.5 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. рома
1 стакан сахара.

Взбить яйца с сахаром до образования белой пены. Добавить ром и муку, замесить тесто. Сформировать небольшие шарики
Нагреть духовку, смазать противень маслом и выложить на него шарики на небольшом расстоянии друг от друга (они потом увеличатся).
Выпекать минут 20 до готовности.


Да, сегодня наконец дозрел мой штоллен. Немцы были правы, выдерживая его по 4 недели, - если сравнивать с 2-х недельным, этот намного более мягкий и вкусный ))

@темы: Выпечка сладкая

Comments

[Гриффиндорский УПС]

Моргаер ром обязателен?

[Моргаер]

Ну без него это будет совсем другое печенье ))))
Хотя не исключено, что тоже вкусное.

[balmy cup]

Красотища!))) Надо обязательно попробовать)

[Моргаер]

Приятного приготовления )))

[balmy cup]

Спасибо)))

[Velma]

"Нагреть духовку" - до? До 180 градусов, 200 градусов?

[Моргаер]

180.

[Кибертруселя]

вайвай... можно же меньше сахара всыпать? ну, полстакана, скажем.

[Моргаер]

Ну попробуйте
Можете сделать и так и так и рассказать о впечатлениях.

[L0ki]

пасиб, хороший рецепт! Утащу))

[Моргаер]

Пожалуйста )))

[L0ki]

рома нет, есть только ликер, как думаете, пойдет?

[L0ki]

рома нет, есть только ликер, как думаете, пойдет?

[Моргаер]

Можете попробовать ))

[Silver Star]

Моргаер черствовато получилось=( вкусно... но черствовато

[Моргаер]

Я их сразу в герметичный контейнер положила, - нормально. Половину оставила на кухне в тарелке, - она сильно затвердела на след. день. Тогда я попробовала размачивать ее в молоке, которое я пью - где-то через минуту оно снова стало мягким, но при этом хрустящим и с приятным молочным привкусом. Мама размачивает в кофе, мы сейчас выложили остальные что бы они тоже затвердели, - очень уж вкусные размоченные выходят ))

[Кибертруселя]

Я тут попробовала приготовить. В доме "вовремя" кончилось все спиртное кроме сорокаградусной, пришлось делать без него)) Вместо этого добавила пару ложек меда. Не сообразила только, что сахара тогда надо было реально меньше сыпать =\ А так пришлось недопекать до состояния именно печенья, т.к. начало пригорать на десятой минуте =\

результаты и впечатления

Для начала тесто расплылось по противню (мука тоже закончилась и ее не хватило треть стакана xDD) до состояния одной большой печеньки Потом пахло на всю квартиру, потом пригорало, пришлось быстро вынимать)
Оно получилось сладкое-сладкое, как раз к моему любимому крепкому черному чаю с молоком и кофе с ним же. Если сразу с противня, как еще горячие, то они мягонькие и нереально вкусные *О* Но почти сразу сухими становятся, уже буквально минут через пять, как и обещалось =\ их потом, как оказалось, здорово либо макать - только быстро-быстро, они тут же размокают - в чай-кофе, либо класть кусок в рот и медленно смачивать слюной (на самом деле это куда вкуснее чем звучит )
спасибо огромное за рецепт, я завтра своим отнесу по чуть-чуть печенья

[Моргаер]

Очень рада что вам понравилось
Да, с молоком и кофе они особенно хорошо идут ))))