Печенье с лавандой

[Моргаер]

Очень вкусные печеньки с необычным привкусом и лавандовым ароматом ))))

Рецепт

Ингредиенты (примерно на 20 печенюшек):
- 120 гр солёного масла
- 1 яйцо
- 1 яичный желток
- 120 гр сахарной пудры
- 190 гр муки
- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
- 1 ст. л. лаванды (лучше свежей, но и сушёная, как в моём случае, тоже очень подойдёт!)

Приготовление:
В миске смешать сахар, яйцо и яичный желток. Добавить масло, муку, разрыхлитель и лаванду.
Замесить тесто и сформировать шарик, обернуть плёнкой или положить в пакет. Поставить в холодильник на 4 часа.
Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1 см. Вырезать формами печенья.
Положить их на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом. Выпекать примерно 10 минут.
Дать печеньям остыть.
Автор - maria_cuisine

P.S.
Я тоже брала не свежие, а засушенные цветы лаванды, немного потолкла их в ступке.

@темы: Выпечка сладкая

Comments

[repouH9I]

где взять цветы лаванды? никогда не видела в продаже, только в Париже))

[Моргаер]

Я нашла в магазинах, где стафф для мыловаренья продается, еще на рынках в разделах трав попадается.

[repouH9I]

вот мне тоже мыло пришло в голову. а рынков у нас нет, только с сувенирами для туристов.
ок, спасибо)

[rumpell]

о, спасибо за рецепт. сегодня попробую. )

[Dana_z]

Я видела сушеные цветы лаванды в аптеках.