Тыквенный сок

[Моргаер]

Первого своего "Гарри Поттера" я прочитала еще в средней школе, и мне тогда уже стало интересно, что это за тыквенный сок они там все пьют. И однажды, некоторое время спустя, бабушка сделала сок из тыквы и дала мне попробовать. За ту секунду я подумала все нехорошие слова что знала в адрес Роулинг, так активно прославляющей... это. Собственно после этого я к нему не притрагивалась.
А тут решила сесть и поискать нормальный рецепт, - ну ведь не может быть, что бы никто его а такое время не изобрел. Искала долго (в основном предлагалось сделать яблочный с небольшим количеством тыквы), но наконец-то нашла.
Надо сказать что получилось неожиданно вкусно, хотя рецепт я все же чуть-чуть изменила

Рецепт

500 г тыквы (почищенной)
100 г сахара
1 лимон

Тыкву натереть на терке.
Сахар вскипятить с 1 л воды.
В воду с сахаром положить тыкву, довести до кипения и охладить.
Из лимона выжать сок, добавить его к тыкве.
Массу взбить в блендере (или миксером).

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

P.S. - Лимон у меня был крупный, так что я взяла 2/3. Сахара наоборот побольше - 130-140 гр.

@темы: Напитки, Блюда из овощей

Comments

[Mellu]

Спасибо за рецепт! Надо попробовать.

[Ушастая Сова]

У Роулинг всегда были весьма специфические деликатесы в книгах)

[Нильская рыба]

В холодильнике стоит. Лимона два

[Shinju-san]

Вааа, спасибо за рецепт!!!
Я как раз сама над этим вопросом задумалась ) Один раз даже встречала в магазине тыквенный сок о.О но чё-то не решилась купить.

[Моргаер]

Mellu, Shinju-san, пожалуйста

Ушастая Сова, меня теперь сливочное пиво заинтересовало )))) Правда те, кто его готовил по разным рецептам, не в восторге, но надеюсь найти что-нибудь подходящее.

[Моргаер]

Нильская рыба, 2? 0_о
Мне и один-то показался многоватым.. А воды и сахара столько же? (Или вы небольшие брали лимоны?)

[Shinju-san]

меня теперь сливочное пиво заинтересовало

Если что, выставите рецептик? *_* Хотя я себе с трудом подобный вкус представляю...

[Elza90]

Все! Завтра за тыквой и готовить))))
огромное спасибо)

[Моргаер]

Shinju-san, найду нормальный, - обязательно

Elza90, пожалуйста ))

[Нильская рыба]

Моргаер воды и сахара как по рецепту. сахара даже меньше. и лимоны обычные

Привет, я тоже когда прочитала Гарри Поттера хотела попробовать, но не знала как. Спасибо за рецепт!
Вечером обязательно попробую сделать.

[Kai no Yuu]

Тыквенный сок - потрясающая вещь ) спасибо за рецепт!