Запеканка с курицей, рисом и ананасами

[cookbystep]

Необычная запеканка из обычных продуктов порадует своим вкусом любителей сочетания запеченного куриного мяса, пряно-сливочного риса и сладких ананасов. Готовится запеканка очень просто и быстро.

Ингредиенты:
Рис – 200 г. (до варки)
Куриная грудка (или филе любой другой части курицы) – 400 г.
Консервированные ананасы кусочками – 400 г. (банка вместе с соком)
Сливки (10% жирности) – 200 мл
Соевый соус – 3-4 ст.л.
Карри – неполная чайная ложка
Черный перец – половина чайной ложки
Орегано – половина чайной ложки

Пошаговое приготовление:

Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Противень смазать растительным маслом (в случае если он антипригарный, то в этом нет необходимости). Выложить на противень рис, отваренный до полуготовности (я не довариваю около 5 минут до полной готовности).

Шаг 2. Куриное филе порезать и выложить слоем на рис.

Шаг 3. Из консервированных ананасов слить жидкость в отдельную емкость для приготовления соуса (у меня стакан для блендера).

Шаг 4. В жидкость от ананасов влить сливки и соевый соус (количество соевого соуса указано примерно, на мой вкус).

Шаг 5. В соус добавить специи: карри, перец и орегано (количество указано примерно, на мой вкус). Соус тщательно перемешать. Можно с помощью блендера.

Шаг 6. Рис и курицу залить получившимся соусом.

Шаг 7. Выложить на курицу кусочки ананасов. Также можно присыпать тертым сыром, но у меня под рукой его не оказалось. Поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

Шаг 8. Готовность определять по готовности курицы: как только кусочки курицы равномерно побелеют, при проколе из мяса не будет выделяться кровь – блюдо готово.

Шаг 9. Приятного аппетита!



Приятного аппетита!

@темы: Мясо. Птица, Соусы

Comments

[db BananaMilk]

Спасибо за рецепт)) Обязательно попробую)

[cookbystep]

Юмичика-тян, рад, что рецепт понравился))) Пробуйте обязательно)))

[Крейдочка]

вот я извиняюсь, конечно. Но в каком месте это рецепт из области "на каждый день"?

[cookbystep]

Крейдочка, а что в этом рецепте не каждодневное? ) Все продукты доступны, готовится все просто и быстро)))

[Крейдочка]

cookbystep, вы каждый день едите курицу с ананасами? На мой взгляд "на каждый день" это блюда из продуктов, которые есть постоянно в арсенале любой кухни, у любой хозяйки вне зависимости от достатка. Я не говорю, что банка ананасов -это очень дорого или ещё что-то, но и продуктом на каждый день я бы это тоже не назвала.

[cookbystep]

Крейдочка, для меня ананасы не являются экзотическим продуктом))) И я часто сочетаю их с мясом и птицей))) На мой взгляд, данный рецепт позволить разнообразит ежедневный стол без лишних трат и хлопот))))

[Крейдочка]

cookbystep, на вкус и цвет...

[navlarika]

А по мне очень даже хороший рецепт. И если понравится, то буду готовить его часто.


cookbystep, Спасибо большое.

[godsavethebitch]

cookbystep, у меня вопрос)у меня в холодильнике есть уже отваренный рис и остатки курицы-гриль. можно ли с уже готовыми продуктами замутить такое,уменьшив время приготовления?или уже не то будет?

[cookbystep]

navlarika, спасибо! Очень надеюсь, что результат порадует)))
godsavethebitch, да, конечно)))) Некоторым с предварительно обжаренной курицей блюдо даже нравится больше)) Так что смело утилизируйте продукты

[Мама Ромашки, Пчелки и Пельмешки]

cookbystep, Спасибо за рецепт! Попробую на днях обязательно!!!!
В последнее время готовлю только в духовке или в пароварке, так быстрее и удобнее. Вот сына порадую новым блюдом.
Самое обидное, вот сидишь, читаешь гениальный в своей простосте рецепт и думаешь - а чего я до него не додумалась?)))))))

[cookbystep]

Мама Ромашки и Пчёлки, Спасибо большое! Пробуй обязательно, надеюсь результат сына не разочарует))) Я когда сам прочитал этот рецепт был приятно удивлен его простатой))))