Картофель, фаршированный сыром

[Seide]

Очень просто и ну очень вкусно!
4 большие картофелины
2 больших яйца, только желтки
2 ст л зернистой горчицы
100 гр сыра Чеддер, тертого

1. Разогрейте духовку до 220 гр С.

2. Поместите картофелины на противень и запекайте в течение часа до готовности.

3. Срежьте с каждой картофелины крышку и чайной ложкой выскоблите внутри картофелины, оставив 1/2 см до стенок. Поместите картофельное пюре в миску, пока оно теплое добавьте желтки, горчицу и 85 г Чеддера; перемешайте. Добавьте соль и перец. Ложкой наполните смесью картофельные шкурки и посыпьте оставшимся Чеддером.

4. Уменьшите температуру духовки до 200 г С и верните картофелины в духовку на 10-15 мин до золотистого цвета. Перед подачей на стол можно посыпать петрушкой.

http://www.kuking.net/3_135.htm

@темы: Картофель

Comments

[dance with me.]

Seide а обязательно использовать сыр Чеддер? можно другой?

[Seide]

dance with me. можно)