Сам рецепт
Берем:
1 большой кабачок
1 большая морковка
2 средние луковицы
2 яйца
1 чайная ложка соды
Мука
Соль, перец по вкусу
Чистим и моем овощи.
Берем комбайн, ну или на худой конец мелкую терку и превращаем их в кашу.
В месиво фигачим яйца, соду и специи
После - муку. Точной пропорции тут не будет ибо все зависит и от того сколько сока получилось и от самой муки. В общем, фигачим и месим, пока не получится что-то вроде очень густой сметашки.
Ну а потом жарим, собсно. Если плохо переворачиваются - надо добавить еще муки.
Приятного)
@темы:
Яйца,
Выпечка постная
